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作者:中国正规网投app发布时间:2020年01月24日 14:57:10  【字号:      】

生活中心/綜合報導農曆春節到來,不少人都會回家圍爐、吃年夜飯,不過常常煮得太豐盛,導致一桌的好菜吃不完,冷藏放冰箱又怕會致癌。對此,林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈表示,隔夜菜可以掌握4個原則「保鮮」,讓大家都能安心吃隔夜菜。▲農曆春節到來,不少人都會回家圍爐、吃年夜飯。(示意圖/資料照)據《早安健康》報導,譚敦慈指出,隔夜菜並不會致癌,不過保存環境很重要,若環境不對可能會孳生細菌,吃下肚就會導致身體不適;此外,譚敦慈也分享安心吃隔夜菜的4個撇步。一、煮好就分裝若煮完就發現會吃不完,或是隔天要帶便當,可以在飯菜上桌後的第一步,就將要帶便當的菜放進保鮮盒,菜變涼後再冰到冰箱;若是等大家都夾完菜,才把「剩菜」集中起來,可能會因為「口水」而孳生細菌。二、熟食放冰箱上層要冰隔夜菜時,最好將它們冰在冰箱上層,勿將熟食放在生食下面,以免生食的血水湯汁滴到熟食上。三、兩天內吃完隔夜菜盡量在兩天內吃完,「有時候剩菜剩不多,又加了新食材烹調,反而越煮越多、一直吃不完」;譚敦慈提醒,盡量督促自己下一餐要吃完,以免食物變質。四、加熱後再吃隔夜菜一定要加熱後再吃,直接將保鮮盒放微波爐加熱即可;不過譚敦慈提醒,若是份量較多的湯品,重複微波多次可能造成食物中毒,建議放爐子加熱煮沸較保險。

煮太多!年菜隔夜吃怕致癌 專家曝「4撇步」安心吃

位在基隆的國立海洋科技博物館,農曆春節期間,除除夕休館外,其餘時間天天開館。今年海科館推出北火熊紅包,初一至初三上午11到12時館區將有「快閃紅包免費發」,幸運民眾可獲得驚喜小禮,每天限量500份。另外,碧水廣場及潮境公園的玩樂市集,也打造成海洋遊樂天堂,集結有體驗機器人、碰碰車、遙控船等科技遊樂設施。海科館表示,春節期間海科館日日精彩與有趣,海科館去年最紅的明星-北火熊,無論行經何處均廣受大、小朋友喜愛,今年推出北火熊紅包。 春節期間館廳內則有「迎春手作金魚剪紙春聯DIY」活動及「鼠年畫鼠吉祥語」之書寫體驗及學習,將有書法大師現場親筆題春聯及讓民眾體驗與指導各書寫字體和象形彩繪,讓民眾感受春節的氛圍與學習樂趣。春節海科館海洋劇場新片登場,全台首映之「海龜的奇幻旅程」之新片,透過3D劇場進入海龜神秘的旅程及遇見巨大鯨魚與嬉戲的海獅、一睹充滿活力的小丑魚及許多驚奇非凡的海底生物,同時配合雙特展—特展廳之「台灣濕地魚類生態特展」以及在區域探索館開展的「追鯊任務」海洋探險家互動體驗。雙特展開展期間購票均享有加價購優惠,無論主題館或特展加價購均可享有100元之優惠(原價200元),海洋劇場加價購則為90元(原價120元),民眾可以多多利用。春節期間海科館12歲以下兒童,主題館、海洋劇場、潮境海洋中心享有免費參觀優惠,同行家長也享有購買套票300元之優惠價(原價420元)。此外,海科館睦鄰方案,設籍周邊6里民眾天天免費,而設籍基隆與瑞芳區的民眾也可多多把握睦鄰免費入館及享購票優惠措施。國立海洋科技博物館初一到初三發紅包,每天限量500份。圖/海科館提供 分享 facebook 國立海洋科技博物館初一到初三發紅包,每天限量500份。圖/海科館提供 分享 facebook 國立海洋科技博物館初一到初三發紅包,每天限量500份。圖/海科館提供 分享 facebook 國立海洋科技博物館初一到初三發紅包,每天限量500份。圖/海科館提供 分享 facebook

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